婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论独自寻梦：好评
确实有些老旧了，不过早餐很不错
Sonia：好评
总体上还不错吧，设施有点老旧了，早餐不错
会员5097：好评
不得不吐槽，这是我这次旅程住得最不爽的一次。该酒店是肥西最高档、也是唯一的四星级酒店，但服务却是我们半个月旅程碰到最差的一间酒店。在前台办理入住其间，一圆脸工作人员一直板着脸为我们办理入住，这也没关系，体谅你有可能碰到什么不顺心的事，心情不好。去到房间打开门一股抽过烟的烟酸臭味迎面扑过来，打开空调按了半天，却一直没冷气，打电话去酒店前台，回复我们要我们盖着棉被吹风扇，再三要求下，服务员居然说出很多客人说现在这天气不需要空调，打电话去前台要求开空调，前台另一长脸工作人员居然2次挂我电话，整个通宵一直被房间里的臭味熏得头疼睡不着。房间里的毛巾更可笑，毛巾都烂了，还好意思摆在浴室里让客人用，这样的所谓四星级，这样的硬件设施，这样的服务态度，直接就是N个差评！！！还有早餐，当天太阳好大，早餐的时候也是连空调都不开，穿着短袖吃了一会直冒汗，差评！差评！差评！记着！重要的事情说四遍（三遍太少了），差评！